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烏干達(dá)的粽香里,藏著漢江邊的童年 |
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清晨五點(diǎn),烏干達(dá)的天空還綴著星子,手機(jī)屏幕突然亮起。母親發(fā)來(lái)視頻里,灶臺(tái)上堆著青翠欲滴的蘆葦葉,氤氳水汽中浮動(dòng)著記憶里熟悉的草木香。視頻晃動(dòng)間,4歲的兒子凱爾踮著腳去夠案板上的蜜棗,妻子貝提正用不太標(biāo)準(zhǔn)的仙桃方言問:“姆媽,粽葉要這樣卷成漏斗狀嗎?” 漢江支流蜿蜒穿過故鄉(xiāng)的蘆葦蕩,端午前的晨露總沾濕我們的褲腳。那時(shí)天還沒透亮,我就跟著哥哥撐木船往蘆蕩深處去。沾著露珠的蘆葦葉在指尖輕顫,要挑兩指寬、半臂長(zhǎng)的嫩葉,葉脈里藏著漢江水的清甜。打粽葉講究“三光”:葉面要光潔無(wú)蟲眼,葉緣要光滑不割手,葉背要泛著銀霜般的光澤。蘆葦葉在沸水里焯過,會(huì)沁出類似新茶的草木香,這是超市里真空粽葉永遠(yuǎn)復(fù)刻不了的靈氣。 此刻貝提學(xué)著母親的手法,將三片粽葉疊成青翠的船,填入浸泡了三天三夜的糯米。當(dāng)來(lái)自仙桃的糯米、還有姑姑從新疆帶來(lái)的葡萄干和漢江畔的蜜棗在粽葉里相逢時(shí),我忽然想起第一次帶貝提回鄉(xiāng)過端午的場(chǎng)景。她驚訝地看著街坊們把粽子串成翡翠簾子,學(xué)著用蘆葦莖當(dāng)捆繩,說這像極了她們部落用香蕉葉包裹木薯的智慧。 視頻那頭傳來(lái)父親沙沙的拌餡聲,那是炒熟的芝麻混著曬干的橘子皮。記得十二歲那年的端午暴雨,我和發(fā)小躲在蘆葦叢里避雨,雨水把剛打的粽葉洗得發(fā)亮。我們偷吃母親準(zhǔn)備的腌蛋黃,咸香混著雨水的清冽,成了刻在味蕾上的鄉(xiāng)愁。如今在坎帕拉的超市能買到各色粽子,可機(jī)械加工的粽子總少了蘆葦葉與柴火灶纏綿的煙火氣。 凱爾舉著歪歪扭扭的粽子跑來(lái),身上穿著我去年從烏干達(dá)帶回的當(dāng)?shù)胤b。他不知道,爸爸參與建設(shè)的烏干達(dá)伊辛巴水電站讓千萬(wàn)多個(gè)烏干達(dá)家庭用上了穩(wěn)定電力。他不明白,為什么視頻里奶奶包的粽子,能讓爸爸對(duì)著手機(jī)紅了眼眶。 暮色漸濃時(shí),項(xiàng)目部飄來(lái)粽香。東北籍的老吳用電飯煲燜著粽子,河南來(lái)的小楊往餡里加辣醬,我們這群天涯游子,用各自的方式復(fù)刻著記憶中的端午。窗外,由我們參與設(shè)計(jì)的烏干達(dá)水電站正在源源不斷發(fā)電,拌合站的輪廓漸漸融入星空,恍惚間與故鄉(xiāng)龍舟上的旌旗重疊。 貝提把煮好的粽子端上桌,凱爾咬開粽角,蜜棗的甜香在唇齒間綻開,他突然用中文說:“爸爸,明年我們一起在尼羅河邊打粽葉好不好?”我望著窗外中國(guó)援建的友誼立交橋上流動(dòng)的星河,忽然懂得,那些回不去的故鄉(xiāng)時(shí)光,正以另一種方式在異鄉(xiāng)生長(zhǎng)。就像烏干達(dá)土地上的鳳凰木,終究會(huì)把根系扎進(jìn)紅土地,在雨季開出火焰般的花。 |
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